12/3 (火) TBS 20:57～22:00 【マツコの知らない世界】でタコスの世界が放送されます。
◾️タコスの世界 詳細
タコスの世界は吉川孝一郎さんという方がご紹介してくれます。
マツコさんが宣言しました。【私は相当タコスが好きだ】
野菜たっぷりでしかもグルテンフリー&ヘルシーなタコスは今女子に大人気なんです！
実はMCのマツコさんもタコスが大好物だったのです！！皮・ソース・具など、無限に広がるタコスの魅力にマツコさんは大興奮します。今夜はヘルシータコス祭りを開催！
◾️タコスとは？
今ヘルシーでしかも美味しいタコスが大人気！
でもタコスって一体何なの？
タコスとは、ニューメキシコ料理の軽食で、メキシコを代表する料理のひとつでもあります。
トウモロコシをすりつぶして作る生地【トルティーヤ】で様々な具を包んで食べます。
主な具は、ひき肉やサイコロステーキ、シュリンプ・野菜は刻み玉ねぎやレタス、トマトやキャベツなど。チリビーンズやチーズ、チョリソーなどもトッピングしたりします。トマト風味のサルサソースが決め手！
10年前までは、タコスが食べられる店は都内でも数えるほどしかありませんでした。
今では渋谷を中心に急増していて、特に女性に気が広がっています。【野菜がたくさん取れる】【ヘルシーなのにボリュームのある】【中に入れる具のバリエーションが豊富】など。
◾️吉川孝一郎さんとタコス
家族が愛してやまない東京都練馬区武蔵関のメキシコ料理店【ドミンゴ】が閉店してしまう。『あのしっとり柔らかくトウモロコシの香りのする特徴的なトルティーヤ味が忘れられない』
と閉店してしまった【ドミンゴ】に修行を懇願した。１年間を掛けトウモロコシから作るトルティーヤの技術を継承し、本場のメキシコの伝統製法で作るタコスを日本で再現しています。
◾️タコスの人気店はココ！
・Tacos Mercado（タコス メルカド）
【住所】
東京都小平市花小金井南町2-2-16 ヴェルデ花小金井 B1F
【TEL】042-497-5211
・メキシコ料理 ソルアミーゴ 神保町
【住所】
東京都千代田区神田神保町1-4 イチヨンビルB 1F
【TEL】090-5303-9366
・CASA DE SARASA （カサデサラサ）
【住所】
東京都渋谷区道玄坂２丁目２５−５
【TEL】03-5428-6155
タコス食べたくなってきました！！
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